Банкетное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное ассорти
220 г, лосось м/с, масляная рыба, овощное попурри - 1490 р.

Сельдь бочковая с печеным картофелем
250 г, сельдь, картофель, ялтинский лук, зелень - 350 р.

Соленья ассорти
200 г, огурцы бочковые, томаты, перец маринованный - 300 р.

Рулетики из баклажан
250 г, баклажан, майонез, чеснок, зелень, томаты - 290 р.

Рулетики из ветчины
250 г, ветчина, сыр, чеснок, зелень - 310 р.

Рулетики из цукини - 290 р.

Грибочки маринованные с клюквой
150 г, грибы, клюква, репчатый лук, зелень, масло, чеснок - 220 р.

Ассорти греческих маслин и оливок
100 г, маслины, оливки - 390 р.

САЛАТЫ

Гнездо глухаря 
200 г, курица копчёная, огурец маринованный, куриное яйцо, перепелиное яйцо, огурец свежий, майонез домашний, картофель Пай, морковь по-корейски - 390р

Мимоза с лососем 
200 г, лосось, картофель, морковь, яйцо куриное, майонез домашний, лимон, зелень  - 390р

Оливье с бужениной
200 г, буженина, картофель, морковь, яйцо куриное, огурцы маринованные, огурцы свежие, майонез домашний - 390р

Хрустящий салат баклажан
200 г, баклажаны, томаты, бальзамический соус, кунжут, растительное масло - 350р

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА КОМПАНИЮ

Буженина под соусом из печеного перца 
заказ от 3 кг / соус 500 г - 2500р

Форель фаршированная
форель, моцарелла, томаты черри, оливки, лимон, заказ от 2 кг / 1 рыба на 6 персон 4900р

Мясное ассорти 
голень куриная в беконе, свиная вырезка в зернистой горчице, ростбиф из говядины, куриная грудка гриль, соус томатный, лук маринованный, зелень - 2900р за кг

Гарниры

Картофель печеный в сырном соусе 250г 250р